重庆医科大学附属第二医院江南院区第一食堂经营管理_招标_信息发布

重庆医科大学附属第二医院江南院区第一食堂经营管理

时间：2018-04-02 浏览量：0

项号	内容	说明与要求
1	项目名称	重庆医科大学附属第二医院江南院区第一食堂经营管理
2	项目概况	食堂位于江南院区综合楼一楼，约1200平方米，其中就餐区约700平方米，后厨房（含库房、管理办公室等）500平方米；主要承担第一食堂功能，在医院开业初期兼顾职工就餐需求。在就餐安排上把职工和病员分区设置，正餐以不同档次的套饭选择为主（两荤两素，一荤一素），兼以面食等搭配。鼓励使用信息技术或者手机app点餐等提升服务质量。全院实施订餐服务，对手术室医务人员送餐，肝病大楼病人原则上通过送餐方式运作，普通病人及陪伴以送餐和自行到场就餐形式相结合。
3	竞谈范围及管理费限价	1、竞谈范围：重庆医科大学附属第二医院江南院区第一食堂经营管理； 2、履约及食品安全保证金：30万元人民币； 3、履约及食品安全保证金形式：现金及银行转账； 4、履约及食品安全保证金返还条件和时间：没有出现食品安全事故及监管部门罚款的前提下，合同解除后予以无息退还；（具体情况根据相应的合同条款执行） 5、管理费限价（投标人报价不得低于以下价格）：a、前半年内不收取管理费；b、后半年管理费为3万元/月；c、第二年管理费为6万元/月。
4	要求	1、食品质量及工作人员必须符合国家有关规范和要求。 2、所有管理活动，必须接受发包人的监管。其具体要求在合同中约定。 3、食堂经营的具体要求详见附件5
5	竞谈人条件	竞谈人应满足下列资格条件和业绩要求： 1、在中华人民共和国境内注册且具有独立法人资格的餐饮企业，持有年检合格的营业执照； 2、营业执照经营范围包括：餐饮管理、集体食堂管理、膳食管理； 3、竞谈人需持有以下证书：管理体系认证书 ISO9001 、食品安全管理体系认证书 ISO22000； 4、注册资金1000万元人民币及以上； 5、从事餐饮5年以上经验（企业营业执照为准），且具有经营和管理500人以上集体食堂餐饮服务的业绩（以合同为准）； 6、有在医院、学校经营集体食堂及企事业机关餐饮服务业绩（出具合同等相关证明）； 7、投标人在投标截止时间前5年内没有经营违法违纪或被政府取消投标资格等不良记录； 8、本次招投标不接受联合体投标，不可转包或分包。特别说明：竞谈人需对自己提供的材料的真实性负责。若一旦发现竞谈人弄虚作假的，将取消其竞谈资格，并进一步追究其相关责任，依法赔偿由此造成的相关损失。
6	谈判文件递交截止时间	2018年4 月10日早上8:30分
7	报价方式	1、本次竞谈管理费为包干价，其价格不包含水电气费用、物业管理费、信息化设备、场地和厨具的使用费及餐厨垃圾处理费等； 2、水电气费用、物业管理费、信息化设备、场地和厨具的使用费及餐厨垃圾处理费等费用由承包方自理；（如费用由发包方代缴，承包方应在次月25日之前将费用支付给发包方） 3、其中厨具、信息化设备使用费按5年期折旧；（厨具设备费用为：70万、信息化设备费用为：10万） 4、本次竞谈报价按第一年下半年和第二年全年分两次报价。
8	合同价格	中标价格
9	收款方式	按月结算
10	竞争性谈判文件组成	竞谈文件一式 5 份，其中正本1份，副本4份。文件正副本的封面由法定代表人或授权代理人签名并加盖竞谈单位公章。 1、法定代表人授权委托书 2、报价表（报价表均应由法定代表人或授权代理人签名并加盖竞谈单位公章）。 3、公司基本情况表 4、资格证明材料：①企业营业执照；②组织机构代码证；③税务登记证；④餐饮企业年检合格证的复印件。以上复印件需加盖公章（原件备查）。 5、公司类似业绩表 6、承诺书 7、餐饮方案 8、采用PPT方式汇报，时间控制在15分钟以内。
11	文件密封	谈判文件装入袋中密封并在袋上加盖单位公章。
12	递交文件地点	重庆医科大学附属第二医院综合楼17楼会议室
13	谈判时间和地点	谈判时间：2018年4月10日早上9:00点谈判地点：重庆医科大学附属第二医院综合楼17楼会议室
14	评定方法	综合评定
15	联系人及方式	联系地址：重庆市渝中区临江路74号重庆医科大学附属第二医院联系人：蒲老师联系电话：023-63693102