“我就是用刚刚学到的知识，来参加答题游戏答了满分，得了好多礼物！”“又能吃好吃的酸奶和营养餐，还能做游戏得礼品，我还想多参加几次！”5月17日，由渝中区卫生健康委、重医附二院、渝中区疾控中心、重庆市营养学会、重庆市巴蜀小学校联合主办的以“奶豆添营养 少油更健康”为主题的“2024年全民营养周暨‘520’中国学生营养日”宣传活动在重庆巴蜀小学校园里开展，“明争暗‘豆’”、“‘真假’奶制品辨辨看”、“万惊油”……各种活动吸引着同学们踊跃参与。
据悉，5月12日至18日是第十届全民营养周，5月20日是第35届中国学生营养日，此次活动旨在倡导学生从小养成健康的饮食习惯。“小学是梦想起航的阶段，而一个健康的身体是梦想翱翔的翅膀，要想翅膀长得好，营养不可缺少。”巴蜀小学副校长郭娅娟表示，希望此次活动中，专家能用专业的知识为孩子们播撒营养健康的种子，助力孩子们茁壮成长。
巴蜀小学副校长郭娅娟
渝中区疾控中心副主任王佳在致辞中表示，学生是祖国的花朵，营养健康不容忽视，此次活动旨在让学生们在教育中了解营养健康知识，养成良好的饮食习惯，让营养健康的意识变成学生们的自觉健康行动，为助力全民健康、守护青少年健康成长贡献力量。
渝中区疾控中心副主任王佳
“健康科普进校园活动，是重医附二院‘宽仁医声’科普品牌的一个重要组成部分。孩子们是国家的未来和希望，科普宣传就是要从娃娃抓起。”重医附二院副院长杨莎莎表示，今年以来，医院多次组织专家团队深入学校，以孩子们喜闻乐见的方式，将健康知识有效地传递给他们。接下来，我们重庆医科大学附属第二医院将继续与周边学校深度合作，不断创新活动形式，增加互动性和趣味性，真正做到寓教于乐，让更多的孩子从小掌握健康知识，养成良好生活习惯。
重医附二院副院长杨莎莎
创新宣教方式
寓教于乐掌握营养知识
在当天的活动中，来自重庆医科大学公共卫生学院的李继斌教授和来自重医附二院营养科的主管营养师张维霞分别以《奶豆添营养 少油更健康》《均衡营养 健康基石》为题为同学们带来了生动的科普讲座，深入浅出地讲解了营养与健康的关系，以及如何在日常生活中做到合理膳食、如何分辨真假奶制品的小窍门等，让师生们对营养知识有了更深刻的认识和理解。
重庆医科大学公共卫生学院的李继斌
重医附二院营养科的主管营养师张维霞
此外，重医附二院精心挑选了一批适合小学生的营养图书，赠送给学校的学生们。这些图书承载着专业的营养理念和实用的健康指南，将带领学生们走进营养的奇妙世界，让学生们了解食物的奥秘、营养的平衡以及健康生活的重要性。
“米饭、馒头、苹果、面条，哪种食物不可以作为主食呢？答对三题就有奖了！”
“只要在1分钟内分辨出哪些是真的奶制品，哪些不是奶制品，就可以获得奖励哦！”
……
为让同学们切身掌握这些知识，活动设置了游戏互动环节，让同学们在游戏中通过细致的对比，让同学们清楚地了解到真奶制品与假奶制品在配料表、营养成分等方面的差异。同时，专家们还亲自示范并指导同学们进行自制酸奶。同学们在专家的耐心指导下，小心翼翼地将各种材料进行调配，然后满心期待地等待着酸奶的制成，整个过程充满了欢声笑语。
为了增加活动的趣味性和互动性，现场还设置了答题赢奖品的环节。专家们提出了一个个与健康饮食相关的问题，同学们积极思考、踊跃抢答，现场气氛十分热烈。每当有同学答对问题并赢得精美的奖品时，都会引发一阵欢快的掌声和欢呼声。
“单纯的知识讲座对于小学生来说不一定感兴趣，这样的游戏互动可以让他们主动参与进来，做游戏的同时也加深了他们对健康知识的掌握和理解。”重医附二院医务处副处长于圣杰表示，寓教于乐的宣教方式更受小朋友的喜欢。
减油、增豆、加奶
营养健康需从小抓起
据了解，今年全民营养周主题为“奶豆添营养，少油更健康”，针对我国居民奶类、豆类摄入水平较低、油摄入量远高于推荐量的难题，倡导提高膳食质量，降低肥胖和慢性病发生发展。其中，“减油”有助于控制脂肪摄入，对维持健康体重和身体代谢平衡有积极作用；“增豆”可以补充蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等丰富的营养成分，增强身体抵抗力；“加奶”能为身体提供蛋白质、维生素等必要的养分，同时奶是钙的良好来源，对于维持骨骼健康、预防骨质疏松等具有关键作用。
“当下最常见的营养问题主要是营养摄入的不均衡，很多慢性疾病比如肥胖、糖尿病、高血脂症等都与此相关。”于圣杰表示，儿童青少年应该从小培养清淡的健康饮食习惯，增加蛋白质的摄入，做到“减油、增豆、加奶”，均衡摄入各类营养物质，学会科学运动，达到增强体魄的目的。
当天的活动中，重医附二院膳食科还为同学们贴心准备了120份营养餐，通过色彩丰富的搭配和科学合理的食材组合，让同学们眼前一亮。这些营养餐包含了新鲜的蔬菜、优质的蛋白质以及适量的碳水化合物，既满足了同学们身体成长所需的营养，又能帮助他们养成健康的饮食习惯。“这个营养餐看起来很清淡，吃起来也很好吃，我以后也要这样健康饮食。”来自六年级二班的颜同学在品尝营养餐的过程中赞不绝口。而重医附二院公共卫生科和健康医学中心的工作人员们也借此机会，向同学们详细讲解了各种食物的营养价值以及合理膳食的重要性，让同学们更加深入地了解到健康饮食的奥秘。
来源： 华龙网
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